O'Liberal: Pescadores participam de curso de beneficiamento do pirarucu em Santarém

Os pescadores das comunidades Santa Maria do Tapará, Tapara Miri, Pixuna, Tapará Grande e Costa do Tapará em Santarém participaram do curso de capacitação em boas práticas de manipulação e beneficiamento do pirarucu. O treinamento tem o objetivo de apresentar novas técnicas de cortes para melhor aproveitamento do gigante de águas doces e agregar valor ao produto. 

O curso realizado é fruto de parcerias entre a Sociedade Para Pesquisa e Proteção do Meio Ambiente – Sapopema, o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas – Sebrae, a Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca de Santarém-Semap, o Instituto Federal do Para-Ifpa e a Colônia de Pescadores Z-20.

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